chocolate cake

Maailman paras suklaakakku syntyy näillä aineksilla:

100 g Maraboun Mint 70 % suklaata
100 g tummaa suklaata 70 %
200 g voita

5 munaa
3/4 hedelmäsokeria tai makeutusainetta

1. sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä
2. vispaa munat ja sokeri vaahdoksi
3. lisää suklaa ohuena nauhana munien joukkoon koko ajan vispaten
4. voitele irtopohjavuoka ja kaada taikina vuokaan
5. paista 10 min, 200 asteessa
6. anna jähmettyä jääkaapissa seuraavaan päivään

Kaverina tarjoillaan kermavaahtoa sekä hyvää kahvia!

/maiju